HOT
Món Ngon Sài Gòn
No Result
View All Result
Món Ngon Sài Gòn
No Result
View All Result
Advertisement Banner
Home Món ngon mỗi ngày

Cách nấu canh cá trê ăn là mê nghĩ là thèm

Đại Phát by Đại Phát
16/08/2016
in Món ngon mỗi ngày
407 26
0
Cách nấu canh cá trê ăn là mê nghĩ là thèm
596
SHARES
2.7k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Contents

  1. Nguyên liệu để nấu canh cá trê
  2. Cách nấu canh cá trê
    1. Bước 1: Sơ chế cá
    2. Bước 2: Sơ chế dưa chua và các nguyên liệu khác
    3. Bước 3: Nướng cá
    4. Bước 4: Nấu canh cá trê

Cách nấu canh cá trê là một trong những món ăn được làm từ cá trê mà mọi người lựa chọn khi đi ăn hàng hay ăn tại nhà. Cá trê là một loại cá da trơn vì thế mà nhiều người không muốn thưởng thức các món ăn từ loài cá này vì có cảm giác sợ hay không quen với các loại cá không vẩy. Thế nhưng với món ăn này lại khác, nó sẽ đem lại cho bạn cảm giác yêu thích chứ không phải sợ. Vậy nên hôm nay daiphatfoods.vn sẽ chia sẻ cho bạn cách làm món ăn ngon tuyệt này.

Nguyên liệu để nấu canh cá trê

  • Cá trê: 500g
  • Dưa chua: 400g
  • Cà chua: 3 quả
  • Hành khô: 1 củ
  • Hành hoa, thì là: 100g
  • Rau thơm, rau diếp
  • Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, mì chính, dầu ăn,giấm hoặc chanh, muối hột,…

Cách nấu canh cá trê ăn là mê nghĩ là thèm

Cách nấu canh cá trê

Bước 1: Sơ chế cá

  • Đối với cá trê chưa làm: cho cá vào chậu cùng với nước cốt chanh hoặc giấm cùng muối hột, sau đó úp rổ lên để cá đỡ nhảy ra, lắc mạnh chậu.
  • Sau đó để cá trong chậu khoảng 5-10 phút, đem rửa sạch là bạn sẽ tuốt được hết phần nhớt. Đập đầu cá cho cá chết rồi mổ moi bụng rồi cắt khúc vừa ăn cho vào tô.
  • Đối với cá trê đã làm tại chợ: cho cá vào chậu rồi chỉ việc cho nước cốt chanh hoặc giấm cùng với muối hột rồi tuốt sạch nhớt, rửa sạch rồi cắt khúc bỏ vào tô.

Bước 2: Sơ chế dưa chua và các nguyên liệu khác

  • Dưa chua vắt bớt nước để giảm độ chua của dưa.
  • Cà chua mua về rửa sạch, thái múi cau.
  • Hành lá bỏ gốc, lá úa, rửa sạch rồi thái nhỏ.
  • Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Rau diếp, rau thơm nhạt bỏ gốc và lá úa, đem rửa sạch rồi ngâm nước muối khoảng 15-20 phút rồi vớt ra, để ráo.

Bước 3: Nướng cá

  • Xếp cá vào vỉ nướng, đặt cá lên bếp rồi nướng vàng hai mặt. Nếu nhà bạn không có vỉ nướng, bạn có thể cho vào chảo rồi cho một chút dầu vào, áp chảo vàng hai mặt là được.

Bước 4: Nấu canh cá trê

  • Đặt nồi lên bếp, cho dầu vào phi thơm hành thì cho cà chua vào nồi, đảo đều.
  • Cho tiếp dưa vào đảo đều, rồi đổ nước vào đun sôi thì nêm gia vị sao cho hơi nhạt để khi đun dưa sẽ tiết ra vị mặn là vừa.
  • Bỏ cá vào nồi đun cùng, đun nhỏ lửa cho đến khi cá chín thì cho hành lá vào đảo đều, tắt bếp. Múc ra bát tô, có thể trang trí thêm rau thơm cho hấp dẫn.

Thế là đã hoàn thành cách nấu canh cá trê thơm ngon hấp dẫn. Món ăn này bạn ăn kèm rau sống cùng với cơm hoặc bún đều được, nếu ăn bún thì bạn nấu đậm một chút vì bún thường nhạt hơn cơm. Nghe thôi mà đã thấy tuyệt rồi phải không các bạn? Các bạn hãy thử làm món này ngay nhé, chỉ cần thử một lần thôi là bạn sẽ mê ngay món ăn này đấy!

0/5 (0 Reviews)
Advertisement Banner
Đại Phát

Đại Phát

Tôi là admin của Daiphatfoods.vn có niềm đam mê cháy bỏng về ẩm thực từ con bé. Và hiện nay rất thích giao lưu học hỏi và chia sẻ các món ăn với những bạn cùng chung sở thích.

Món Ngon Sài Gòn

We bring you the best Premium WordPress Themes that perfect for news, magazine, personal blog, etc. Check our landing page for details.

Follow Us

Recent News

Bà bầu có nên ăn mộc nhĩ đen?

25/11/2019
Tiki thường khuyến mãi vào dịp nào? những mặt hàng thường xuyên khuyến mãi trên tiki

Tiki thường khuyến mãi vào dịp nào? những mặt hàng thường xuyên khuyến mãi trên tiki

31/10/2019

Chuyên mục

  • Blog
  • Làm bánh
  • Life
  • Món Bổ
  • Món chay
  • Món ngon cho bà bầu
  • Món ngon cho bé
  • Món ngon mỗi ngày
  • Nấu chè
  • Sinh tố
  • Tin Tức
  • Uncategorized
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact Us

© 2019 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Home
    • Home – Layout 1
    • Home – Layout 2
    • Home – Layout 3
    • Home – Layout 4
    • Home – Layout 5
  • Buzz
  • Animals
  • Celebs
  • Life
  • Tech
  • Video
  • More
    • About
    • Contact Us

© 2019 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In