Sâm tươi Hàn Quốc là loại thảo dược quý mà thiên nhiên ban tặng cho chúng ta. Trong nhân sâm có các dưỡng chất, khoáng chất có giá trị dinh dưỡng và giá trị sức khỏe cao. Trên thế giới khó có thảo dược nào vượt qua được nhân sâm, trong Đông y nhân sâm đứng đầu 4 vị thuốc quý đó là Sâm – Nhung – Quế – Phụng do đó, nhân sâm là một loại thảo dược có giá trị cao cả về dinh dưỡng lẫn kinh tế.
Trong nhân sâm chứa đến 32 hợp chất saponin triterpen, 30 hợp chất saponin Dammaran, 7 hợp chất polyacetyle, 17 axit amin trong đó có đến 8 loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người, 20 nguyên tố vi lượng, cùng các thành phần khác như glucid, tinh dầu,.. các thành phần này tạo nên một loại thần dược trong y học giúp cải thiện sức khỏe, ngăn chặn các loại bệnh tật phát triển và đặc biệt giúp kéo dài tuổi thọ.
>> Xem thêm: Gà hầm sâm món ăn bổ dưỡng giúp khôi phục thể trạng nhanh chóng
Tác dụng của nhân sâm tươi Hàn Quốc đối với sức khỏe của con người.
- Tăng cường thể lực, cải thiện sức khỏe, giúp phục hồi cơ thể nhanh chóng đối với những người mới ốm dậy hay những người có thể trạng kém như người già và những người có sức đề kháng kém.
- Tăng cường trí nhớ, giảm bớt căng thẳng, mệt mỏi đối với những người lao động bằng trí óc và làm việc trong môi trường áp lực.
- Chống mắc chứng tiều đường, giảm lượng đường có trong cơ thể, hay nói cách khác là cân bằng lượng đường trong cơ thể, bên cạnh đó còn ngăn chặn mỡ máu, kiểm soát lượng choresterol trong cơ thể.
- Điều hòa huyết áp, ngăn chặn chứng huyết áp cao và bảo vệ tim mạch và máu lưu thông dễ dàng.
- Giảm đau xương khớp. Đối với những người bị đau xương khớp khi sử dụng nhân sâm sẽ giúp cho cơ thể giảm bớt sự đau nhức và hoạt động của xương khớp được trơn tru hơn.
- Tăng cường sinh lực cho nam giới và nữ giới, sử dụng nhân sâm vào buổi tối giúp kích thích hooc môn sinh dục nam và nữ, tăng khả năng hưng phấn cho cả nam và nữ, rất tốt cho sức khỏe sinh lý và gắn kết tình cảm.
- Hỗ trợ giải độc gan, giúp lọc sạch thận đem lại lá gan và thận khỏe mạnh.
- Ngăn chặn các tế bào ung thư phát triển. Trong nhân sâm có saponin Rh2 giúp ức chế sự sinh trưởng của tế bào ung thư.
- Chống lão hóa, cho làn da tươi sáng, mịn màng, đặc biệt sử dụng nhân sâm thường xuyên giúp kéo dài tuổi thọ, kéo dài tuổi thanh xuân.
Cách bảo quản và chế biến nhân sâm tươi Hàn Quốc.
Nhân sâm tươi thường rất khó bảo quản do đó, khi thu hoạch xong nhân sâm tươi được đưa đến các nhà máy và chọn lọc những củ sâm tốt nhất để bảo quản và vận chuyển đến các nhà cung cấp trong và ngoài nước. Và người tiêu dùng có thể bảo quản sâm tươi bằng cách bảo quản trong tủ lạnh, tuy nhiên cách bảo quản này cũng chỉ được khoảng 1 tuần. Do đó, chúng ta có thể sử dụng nhân sâm để ngâm rượu, mật ong, hoặc được sử dụng để nấu với thực phẩm hàng ngày.
>> Xem thêm: Sâm ngâm rượu – Bài thuốc tăng cường sức khỏe cho các quý ông
- Sâm ngâm rượu: Sâm được chọn để ngâm rượu là những củ sâm to, chắc khỏe và có tuổi từ 6 tuổi. Sau khi làm sạch sâm để ráo và cho sâm vào bình rồi đổ rượu nếp tự nấu vào ngập sâm. Ủ từ 3 tháng trở lên là có thể sử dụng nhưng để tốt hơn thì chúng ta có thể sử dụng sau 3 năm.
- Sâm ngâm mật ong: Sâm 6 tuổi được làm sạch và thái lát mỏng cho vào bình thủy tinh và đổ mật ong nguyên chất đầy bình có thể dùng sau 1 tuần ngâm. Và để càng lâu thì mật ong càng phát huy tác dụng.
- Sâm tươi có thể sử dụng để nấu các món như sâm hầm gà, hầm với thịt heo, nấu hạt sen, bạch quả, hoặc có thể hãm với trà để uống. Và còn rất nhiều cách chế biến khác.
Nhân sâm là loại thực phẩm, dược phẩm bổ dưỡng do đó hiện nay được bán rất nhiều ở trên thị trường. Và một trong địa chỉ uy tín để mua nhân sâm đó là Nhân Sâm Thảo Linh, đây là một địa chỉ uy tin cung cấp nhân sâm chính hãng Hàn Quốc và hệ thống cửa hàng có mặt hầu hết trên thị trường Việt Nam. Người tiêu dùng có thể yên tâm lựa chọn Nhân Sâm Thảo Linh làm địa chỉ tin cậy để mua sâm.
